その疑問を解明するには、実際に食べてみて判断せねば…
と、思い立ち 宮崎市に行った ついでに買ってまいりました。
上の普通のマンゴーキャラメルは、延岡駅のKioskでも売ってました。
実際食べ比べてみたところ、半生キャラメルのほうが
柔らかくクリーミー
口溶けもかなり良い (^_^)
キャラメルと生キャラメルの違いをしらべると、生クリームとバターの量を
多めにして柔らかく仕上げるのだそうだ。
だけど、半生ってどういう意味？
アイスクリームとラクトアイスのように成分の量で決められた名前がないから
苦し紛れにつけたネーミングなのだろうか？
どう思われます。
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